廣州嘉政餐飲企業管理有限公司
——"學正統的廚藝，做地道的大廚"

廣東電視臺 / 到嘉政燒臘培訓中心現場采訪花絮

	王家新 高級燒臘師  在星級酒店從業燒臘工作三十余年。 1992年——1995年：在廣州鹿鳴酒家（2012年前不對外開放，只接受市府人員）從事燒臘工作； 1996年——2004年：在廣州金城潮州大酒店擔任燒臘主廚； 2005年——2011年：在番禺長隆酒店擔任燒臘主管； 2012年——2014年：在廣州云來斯酒店擔任燒臘主廚； 2015年——2019年：加入廣州嘉政餐飲擔任燒臘授課老師； 2020年——2021年：在廣州香格里拉大酒店擔任燒臘主廚； 2022年：重新加入廣州嘉政餐飲企業管理有限公司擔任燒臘授課老師！ 王師傅三十多年堅持深耕廣式燒臘技術，在廣東燒臘制作技術上有很深的造詣。本著推廣廣東傳統燒臘技術的初衷，王師傅在2022年再度嘉政燒臘培訓學校擔任授課老師。

	陳詒均 高級燒臘師  在星級酒店從業燒臘工作三十余年。 1989年：在廣州友誼賓館學習燒臘技術； 1993年：在廣州太陽島酒店擔任燒臘主廚； 1999年：在廈門佳麗海鮮大酒店擔任燒臘主廚； 2006年：在福建莆田天妃溫泉大酒店擔任燒臘主廚； 2016年：在廣州保利洲際大酒店擔任燒臘主廚； 2020年：加入廣州嘉政餐飲企業管理有限公司擔任燒臘授課老師；

	梁小剛 高級燒臘師  梁小剛師傅:在星級酒店從業燒臘工作二十余年。 1996年：在廣州桃苑酒家擔任燒臘主管； 1999年：在哈爾濱新加坡大酒店擔任燒臘主廚； 2002年：在廣州潮悅海鮮酒家擔任燒臘主廚； 2003年：在東俊會潮樓食府擔任燒臘主廚； 2006年：在廣州嘉鴻華美達廣場酒店擔任燒臘主廚； 2013年：在廣州嘉政餐飲企業管理有限公司擔任燒臘授課老師； 2015年：在廣州長隆大酒店擔任燒臘主廚； 2020年：再度加入廣州嘉政餐飲企業管理有限公司擔任燒臘授課老師、產品研發師傅

嘉政深井燒鵝植村店

公司介紹：

　　廣州嘉政餐飲企業管理有限公司成立于2008年9月，嘉政燒臘專家為其品牌，是廣東省職業技能就業指導中心、廣東省職業技術函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點扶持企業，在廣州番禺區建有燒臘培訓中心，為學員提供優雅、舒適的教學環境。創立至今，本著先進的經營理念和培訓方式，在高級燒臘師的執教下，把最正宗的燒臘制作方式和創新的經營理念，傳授給有志投身飲食行業的朋友。無論你是來自五湖四海，或是有無烹飪基礎，我們都將竭誠、迅速地幫你在廣式燒臘業搭建一條通往成功的道路。培訓地點交通便利，創新的實踐式教學和優雅別致的教學環境將是你不二的選擇！


學習環境：
1、優雅別致的學習環境，能讓學員勞逸結合。
2、周圍環境幽靜、清新，學習之余可以盡情放松。



嘉政港式燒臘培訓，不是簡單培養＂下得廚房＂而是要培養＂熟道于行＂。我們精心傳授整個燒臘制作流程，內容囊括進貨、選料、加工、銷售、以及經營策劃等一體式培訓內容。每天大量實物操作，慕求讓學員在最短時間內，熟練掌握燒臘店開店全流程。

我們的承諾：
1、不停步，往前走
我們任何時候都不會滿足現狀，只有不斷進步才會走得更遠。我們承諾所有來學朋友都會學成而歸，獨當一面，經得住競爭，做得了大廚！
2、不吹噓，只求真
在競爭激烈的餐飲行業，我們不一定就能獨占鰲頭、發財就手，但只要掌握了真本領，就有了立足的信心，和自強的動力。我們只傳授真本領，也許很艱辛，但沒有一個失敗的理由。
3、不山寨，惟獨到
標榜燒臘鹵熏的培訓機構林林種種，正統的就我們一家，我們不山寨誰的做法，也難免被別人山寨，但請記住最正中的味道就是來自嘉政，最好的師傅也是從嘉政源源不斷的走出來。我們只會努力把燒臘培訓做得更好，不辜負朋友們的選擇！


聯系我們：
 
全國服務熱線：400-996-3299

公司地址：廣州市番禺區大石街涌口村嶺南路6號首層

乘車路線===========================================

廣州火車站 坐 地鐵五號線 到 珠江新城 轉 三號線 至 大石站 下車 D出口 出
廣州火車東站 坐 地鐵三號線 至 大石站 下車
廣州火車東站 坐 公交車302到 星河灣站 下車

廣州天河客運站 坐 地鐵三號線 到 星河灣站 下車
廣州天河客運站 坐 303、303A路車 到 星河灣站 下車

廣州火車南站 坐 303A路公交車 到 星河灣站 下車
廣州火車南站 坐 地鐵二號線 到 洛溪站 A出口 轉 公交番17路 到 星河灣站 下車
 
番禺市橋汽車站 坐 302、番146路 車到 星河灣站 下車

番禺客運站 坐 303、310路 車到 星河灣站 下車

白云機場 坐 機場大巴7號線 到 麗江明珠酒店 下車
 
深圳，東莞，中山，佛山等地的直接 坐車 到 番禺，然后在番禺坐 302 或 303路 公交車到 星河灣站 下車即可